[TASCAS] – Pelas tascas de Lisboa

O livro que celebra e relembra a cultura do prato do dia duma cidade fortemente ameaçada pela turistificação.

Neste livro, trinta autores prestam homenagem à tasca, restaurante popular, acessível e essencial para a cultura local lisboeta. Através de fotografias, textos e ensaios gráficos, revêem-se as últimas cinco décadas de história destes locais que, de carvoarias a tabernas, de adegas a casas de pasto, de mercearias a tascas, são ainda hoje centrais nas manifestações da nossa experiência urbana quotidiana.

FOTOGRAFIAS: Augusto Brázio, Pauliana Valente Pimentel, Pedro Letria, Valter Vinagre, Vera Marmelo, Luísa Ferreira, Luís Panão, Joana Linda, entre muitos outros.

ENSAIOS: Maria João Guardão, Álvaro Domingues, Kiluanji Kia Henda, Eduardo Brito, entre outros.

[TASCAS] Pelas Tascas de Lisboa é um trabalho de partilha que, através de vários ângulos, disciplinas e estéticas, procura afastar generalizações simplistas sobre esta herança comensal, mostrando e reflectindo sobre a sua (sobre)vivência numa cidade fortemente ameaçada pela turistificação e gentrificação que acentua a grande velocidade a desigualdade social.